Antipasti
Antipasti
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Provola 10.00
Provola cotta nel forno
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Antipasto Toscano 13.00
Assortimento misto di salumi toscani
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Antipasto di Formaggi Vari 12.50
Selezione di formaggi con miele e noci
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Formaggio di Capra e Mango 11.50
Formaggio di capra guarnito con mango
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Antipasto Vegetariano 10.00
Assortimento di verdure fresche
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Calamari Fritti 12.00
Calamari freschi fritti
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Cozze Pepe e Limone 11.00
Cozze fresche al coccio, condite con pepe e limone
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Vongole alla Marinara 13.50
Vongole fresche preparate con aglio, olio di oliva e prezzemolo
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Gamberi Fritti 13.00
Gamberi freschi fritti
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Prosciutto e Melone 13.00
Prosciutto di Parma e melone fresco
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Timballo di Melanzane 11.00
Melanzana cotta in forno con pomodoro e parmigiano
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Bruschetta al Pomodoro 8.00
Pane tostato in forno con pomodoro fresco e basilico
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Bruschetta Delicatezza 9.00
Prosciutto di Parma e mozzarella
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Bruschetta Funghi e Gorgonzola 9.50
Pane tostato in forno con gorgonzola e funghi porcini
Carpacci e Tartare
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Carpaccio di Manzo tradizionale 12.50
Carpacccio di manzo con rucola e parmigiano
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Carpaccio di Bresaola all'etrusca 13.50
Bresaola preparata con miele, aceto balsamico e pistacchi
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Carpaccio di Salmone al Pepe Nero e Finocchio 11.50
Salmone marinato in salsa al pepe nero e finocchio
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Carpaccio di Tonno alla mediterranea 12.00
Tonno fresco marinato con basilico, sedano, olive nere, capperi e limone
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Carpaccio di Tonno alla Rincon Toscano 12.00
Tonno fresco marinato con arancia, aceto balsamico, rucola e frutti secchi
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Tartare di Carne 20.00
Tartare di controfiletto (200gr) con cipolla, capperi, uovo, acciughe e cetriolo
Insalate
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Insalata Mista 7.00
Insalata verde, pomodoro, carota e cipolla
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Insalata Avocado e Gamberetti 12.00
Insalata fresca con gamberetti e avocado
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Insalata Etrusca 11.00
Insalata con arancia, lattuga, noci e parmigiano
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Insalata Tricolore 10.50
Avocado, pomodoro a fette e mozzarella
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Insalata dello Chef 12.00
Insalata verde, pomodoro, carota, cipolla, noci, lamine di parmigiano reggiano, gamberetti, tonno, arancia, crema di aceto balsamico
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Insalata Caprese 9.50
Pomodoro e mozzarella
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