Entradas
Entradas
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Provola 10.00
Queso Provola
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Antipasto Toscano 13.00
Surtido de Fiambre
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Antipasto di Formaggi Vari 12.50
Queso mixto con miel y nueces
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Formaggio di Capra e Mango 11.50
Queso de cabra y mango
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Antipasto Vegetariano 10.00
Entrada Vegetariana
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Calamari Fritti 12.00
Calamares Fritos
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Cozze Pepe e Limone 11.00
Mejillones, pimienta negra y limón
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Vongole alla Marinara 13.50
Almejas, ajo, aceite de oliva y perejil
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Gamberi Fritti 13.00
Gambas Fritas
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Prosciutto e Melone 13.00
Jamón de Parma y melón
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Timballo di Melanzane 11.00
Berenjena Asada
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Bruschetta al Pomodoro 8:00
Tomate troceado y albahaca
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Bruschetta Delicatezza 9.00
Jamón de Parma y mozzarella
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Bruschetta Funghi e Gorgonzola 9.50
Queso Gorgonzola y setas boletus
Carpacci y Tartare
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Carpaccio di Manzo tradizionale 12.50
Carpaccio de buey con rúcula y queso parmesano
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Carpaccio di Bresaola all'etrusca 13.50
Ternera curada con miel, vinagre balsámico y pistachos
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Carpaccio di Salmone al Pepe Nero e Finocchio 11.50
Salmón marinado en salsa a la pimienta negra e hinojo
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Carpaccio di Tonno alla mediterranea 12.00
Atún marinado con albahaca, apio, aceitunas negra, alcaparras y limón
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Carpaccio di Tonno alla Rincon Toscano 12.00
Atùn marinado con naranja, vinagre balsámico, rúcula y frutos secos
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Tartare di Carne 20.00
Tartar de solomillo (200gr) con cebolla, alcaparras, huevo, anchoas y pepino
Ensaladas
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Insalata Mista 7.00
Lechuga, tomate, zanahoria y cebolla
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Insalata Avocado e Gamberetti 12.00
Ensalada de aguacate y gambas
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Insalata Etrusca 11.00
Ensalada con naranja, lechuga, nueces y parmesano
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Insalata Tricolore 10.50
Aguacate, tomate y mozzarella
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Insalata dello Chef 12.00
Lechuga, tomate, zanahoria, nueces, laminas de queso Parmesano, gambas, atun, naranja y reducción de vinagre balsámico
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Insalata Caprese 9.50
Tomate y mozzarella
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